Un petit coucou,
Aujourd'hui, il a fait très chaud sur Bordeaux et comme promis nous avons fait un bon petit repas ce soir.
Avant, il fallait faire les courses.
Aussi, ce matin nous sommes parties faire quelques courses sur le marché
J'y ai trouvé des mirabelles, les premières de l'année
Alors j'ai fait ma tarte sur la base d'une pâte brisée (enfin c'est la recette de mon autre soeur)
Pour la garniture : des mirabelles coupées en deux et déposées sur le fond de tarte puis, vous recouvrirez ces fruits de la préparation suivante :
1 pot de yaourt nature - 2 cuillères à soupe de sucre -un peu de crème fraiche -1 oeuf et un peu de lait
On peut aussi y ajouter de la poudre d'amandes ou tout simplement comme moi des amandes effilées.
Vous faites cuire 40 à 45 mn à 190°
et voilà le résultat :
Un simple petit hic, la pâte s'est légèrement rabattue sur la tarte
Mais avant bien sûr, il y avait l'apéritif et pour cela des saucisses feuilletées
Voici ma recette : Une pâte feuilletée que je badigeonne de moutarde puis j'enroule les saucisses
Je les coupe en 4
Au pinceau, je passe du jaune d'oeuf et enfin je soupoudre de graines de sésame
Au four préchauffé à 220° pendant 10 à 12 mn
Vous servez aussitôt
Demain, nous allons faire une balade à Arcachon, sur le bassin
A bientôt